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通州校區邀請名廚進校園開展廚藝交流展示活動

發布日期:2023-05-30    浏覽次數:

通州校區邀請名廚進校園開展廚藝交流展示活動

爲進一步提升服務質量,提高業務水平,落實學校“三保一爭”專項工作,5月30日通州校區邀請中國烹饪大師蘇喜斌老師和北方工業大學清真餐廳高級廚師盧日昌師傅到校區食堂交流展示廚藝。

蘇喜斌老師,1961年生,黑龍江北安人,從事餐飲工作45年,國家高級烹調技師,餐飲業國家級評委,中國藥膳大師,中國烹饪大師,世界(中國)烹饪大師,中國籍世界名廚。2011年12月被選入中華人民共和國《國家名廚》(第一卷)大典。蘇喜斌老師現場品嘗、指導校區食堂基本夥菜品,並提出了寶貴的意見。

   

盧日昌師傅是北方工業大學清真餐廳高級廚師、廚師長。1988年出生,從事餐飲工作20余年,擅長烹制各類清真菜品。活動當天親自下廚在校區食堂清真餐廳爲大家獻上了一頓豐盛的午餐,獲得廣大師生們的一致好評。

    


本次廚藝交流展示活動爲今後通州校區食堂工作的開展提供了寶貴的經驗,同時激發了員工們努力創新菜品,更好的爲校區師生服務的熱情,促進校區食堂工作邁上一個嶄新的台階。

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